会做蛋糕算是一门手艺，学做蛋糕是一种情趣，需要技巧、创意和装饰。

　　1.将挤花纸平放在桌上，左手按住最长的一端，右手由另一端将纸由外向内卷，卷的同时左手应将尾端确实按好。

　　2.先把花嘴放进卷内，装入所需材料后，将上端的挤花纸由外向内折叠。再用剪刀剪出所需的缺口。

　　3.握紧挤花袋，用力均匀地按自己习惯的顺时针或逆时针方向挤花，尽量避免手部抖动。

　　4.水果洗净后切块，最好使其大小均匀、形状相似。

　　5.在恰当的位置摆放切好的水果块，不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。

　　6.依照个人口味适量地撒在白巧克力碎。