11、野生三文鱼(Wild Salmon)

　　鱼油不仅利于心脏健康，也能减少你的腰围。 OMEGA-3脂肪酸具备改进胰岛素的敏感性的功能，能帮助构筑肌肉和减低腹部脂肪，身体肌肉拥有的越多，更多的卡路里将被燃烧。选择野生三文鱼，因为它比较少被污染。

　　食用方法：越简单的烹调越好。用盐和胡椒略腌，然后用2t的油两面各煎1-3分钟就是很好的作法。

　　12、苹果(Apple)

　　每天吃一颗苹果，能让你的体重不容易增加。苹果拥有高度纤维，每颗苹果约含有4-5公克的纤维素，而且苹果中的抗氧剂能帮助防止新陈代谢的综合症状，以及多余的腹部肥油。

　　食用方法：将1颗中型苹果切片，撒上1/2t综合香料和1/2t肉桂粉，用微波炉加热1 1/2分钟即为好吃的甜点。

　　13、蓝莓(Blueberries)

　　所有的莓果都对身体有益处，但是蓝颜色的莓果是最好的。它们的抗氧化功能最强，而且每一杯中就有3。6公克的纤维素。而纤维能防止我们吸收的某些油脂。

　　食用方法：在早餐谷片中装上一大碗蓝莓，再搭配上优格或鲜奶，就是营养丰富的一餐了。

　　14、辣椒(Chiles)

　　辣椒会加速你的新陈代谢，辣椒素的化合物中有一种生热的作用，食用辣椒之后，它会造成身体的卡路里燃烧延长20分钟。对大多数无法生吃辣椒的人，细嚼慢咽是不会造成饮食过量的好方法。

　　食用方法：辣椒用煮熟的藜麦和蕃茄调味汁拌匀，然后一起烤熟。或是把辣椒整个烤熟后，剥掉烤的焦黑的外皮，把烤辣椒拌成泥，加入义大利面酱中一起食用。再者，把辣椒切丝混入你的料理中也是不错的料理法。

　　15、优格(Yogurt)

　　营养师经常提到优格可做为完善食物的理由是：优格中含有的碳水化合物，蛋白质和脂肪，能保持血糖平衡让人不容易感到饥饿。在研究中的数据指出，实施低卡减肥的团体，有食用优格的人，比没吃优格的人，多减了61%的全身脂肪以及81%的腹部脂肪。

　　食用方法：用优格来代替美奶滋的使用，在烘烤好的马铃薯或烤鸡肉上，加入一大匙优格和挤上少许柠檬汁，这样不但油脂含量低(每T只有4。7公克油脂)，也比美奶滋多了更多蛋白质。

　　16、沙丁鱼(Sardines)

　　这些小小鱼是海中之星。它们含有丰富的Omega-3，能帮助身体维持肌肉组织。而且它们是水银含量低而钙质含量高，孕妇最适合多吃。如果你不喜欢沙丁鱼的味道，这里有个小秘诀："将它们浸泡在牛奶里1个小时，它将去除所有的鱼腥味。"

　　食用方法：可用在凯撒沙拉上，或者将沙丁鱼整个弄碎，用葱末，新鲜的香料和切成小方块的甜椒，一起混合放在面包上，用起司覆盖住烘烤。

　　17、龙篙(Tarragon)

　　龙蒿又称香艾菊，是法国烹调的重要香料，在腌渍和沙拉的调味上都很好用。

　　食用方法：在烤鸡前先用2t的乾龙篙涂抹再送进烤箱烤;或者用1t的新鲜龙篙，4盎司的低脂原味优格和1t的第茂芥末调成沾酱，沾其他食物食用。

　　18、巴马干酪(Parmesan Cheese)

　　别再买一些廉价的低成本起司了，改买一些真正的好起司吧！研究发现，每天喝一杯全脂牛奶或吃一份全脂起司的女性，比较不容易增加体重，而只吃低脂的同好们则没有享受到相同的好处。全脂的奶制品中含有更多的亚油酸，能帮助你的身体燃烧更多的的脂肪。

　　食用方法：将巴马干酪铺在烤好的蔬菜上，或是吃1盎司的巴马干酪搭配苹果或梨子。

　　19、酪梨(Avocado)

　　不要被酪梨中含有的29克脂肪吓坏了你，这些油脂才是让它成为最好的减重食物的原因。酪梨中含有的不饱和脂肪酸，对维护心脏的功能很好，而且酪梨十分美味，是非常适合做夏天料理的食材。

　　食用方法：把酪梨片加到你的三明治中，来取代充满乳脂的美奶滋所带给你的口感。酪梨的确含有很高的卡路里，所以在食用时要注意你摄取的份量。最方便计算卡路里的方法就是：去超市买包装好的酪梨调味酱，每袋都分成100大卡，这样加在料理上也不会卡路里摄取过高。

　　20、橄榄油(Olive Oil)

　　像酪梨，橄榄油是能增加饱足感的健康油脂，满足你的胃口。研究结果显示，橄榄油有抗发炎产物，对在身体中的慢性炎症与新陈代谢的综合症状有帮助。

　　食用方法：用橄榄油来调配沙拉酱，或是用来沾大蒜和炒蔬菜都很不错。