“六月炎天时霎雨，碧碗敲冰倾玉处。”炎炎仲夏，容易湿热脾虚，此间食补既需祛湿，也需“清补温阳”。在清热化湿的同时，让体内的阳气流通起来调动身体机能。跟随小编，看看天津四季酒店应季推出了哪些仲夏纳凉攻略。

　　津韵中餐厅 夏季清补时令美味

　　一进夏天，就到了盛产海鲜和藤瓜的季节，来自海洋中孕育的优质蛋白，生津止渴、解暑化热的脆瓜，构成这一季的食材主旋律。连续四年蝉联黑珍珠的天津四季酒店津韵中餐厅，由曾摘星米其林、有40年粤菜经验的中餐行政总厨胡兆明匠心设计，推出清鲜润补的夏日时令美馔。

　　青萝卜虾汤蛏子皇：两小时熬出龙虾汤底，甄选鲜活肥美的蛏子皇，严控火候煮至鲜嫩Q弹，辅以青萝卜的淡甜进一步提鲜。

　　南北杏苹果炖生鱼: 经典粤式汤羹，将黑鱼薄炸后锁住水分，与上汤、苹果、红枣和莲子慢炖数小时，入口汤汁清润、微微带甜，有健脾益气之效。

　　三色杨枝甘露：最受欢迎的夏日甜品之一，但又不同寻常，以火龙果汁西米露为底，中间是新鲜芒果蓉，上面一层鲜椰奶，层次分明，创意呈现，口感比传统杨枝甘露更丰富多变。

　　还有新款粤式点心，包含叉烧菠萝包和鲍鱼花菇蒸烧卖等，小编尝过觉得精致又可口。2021年6月21日起上市，提供零点和套餐。

　　意荟西餐厅 自助新升级

　　位于酒店9层的意荟西餐厅到任了新的西餐主厨Lynd，他从北京四季酒店的米其林Mio意大利餐厅调任过来。最近他带领意荟厨师团队，为意荟的国际自助做了全新调整升级，包括在时令海鲜中加入螃蟹，丰富海鲜刺身的品种，优化现烤牛排的口感，增加广式烧腊等等。

　　每周五、六的自助晚餐还会为每位客人附送一份精美的海鲜拼盘。价格不变，品质升级。

　　空中花园 澳洲战斧牛排

　　与意荟连通的Aria on 9空中花园独辟一方摩登雅致的用餐空间。黄昏日落，踏着晚霞，沉浸在现场DJ和萨克斯乐手的动感表演中，把酒临风，慢享美食。

　　每周三至周日晚上主打澳洲战斧牛排，套餐包含一份1500克的澳洲谷饲战斧牛排，搭配一瓶店选阿根廷红酒或气泡酒。￥2400元+15%每套，适合2至3人分享。