明星名人涉足餐饮业，是放之四海皆有的普遍现象。但总得说来，好像还是美国明星的想象力最丰富。

　　这个夏天，乔治·克鲁尼投资的龙舌兰酒品牌Casamigos被大公司以10亿美元收购的消息震惊四方。这个品牌是他和两位朋友一起在2014年创立的，产品也由几个伙伴亲自研发，产品上市后很快获得市场认可，成为全球成长最快的龙舌兰酒品牌。买主是酒业巨头亚吉欧(Diageo)公司，整个收购预计在2017年下半年完成。

　　克鲁尼一直喜欢喝龙舌兰酒，他也在龙舌兰酒的故乡墨西哥拥有房产。在Business Insider的一次采访中，克鲁尼的合作伙伴之一Rande Gerber表示：“对我和乔治而言真正重要的是，做最好的龙舌兰酒，并且让所有人都喝得起。乔治不需要钱，我不需要钱，Mike(第三个合伙人)也不需要。赚钱不是我们创立品牌的原因。我们就是希望每个人都能喝上这种酒。”

　　克鲁尼和他的投资伙伴Rande Gerber

　　放眼国内外，餐饮行业似乎都是娱乐明星最喜欢的涉足的领域。这不难理解，明星“自带流量”，跟需要持续曝光与亲和力的餐饮行业天生契合。可聚集人气只是第一步，真能把这门生意做好的明星好像都是从兴趣出发、亲力亲为的类型，授权经营的“贴牌”产品则常常都是昙花一现。

　　导演弗朗西斯·科波拉的酒庄

　　要说酒庄生意做的最成功的名人，可能要数导演弗朗西斯·科波拉(Francis Coppola)了。他从1979年开始涉足葡萄酒行业，到如今，已经在美国西海岸建立起了庞大的葡萄酒帝国，酒庄产业从纳帕扩张到索诺玛，中高低定位的酒都有，现在还卖到了中国，包装好看定价合理，销路很不错。

　　科波拉在电影教父拍摄现场

　　2010年起，位于索诺玛的科波拉酒庄对公众开放，除了酒庄，这里还有餐厅、泳池和电影博物馆，如今俨然已是索诺玛县的热门景点了。

　　科波拉酒店的电影博物馆里，《惊情四百年》服装展示

　　同样博物馆中的《教父》道具展示

　　大卫·林奇的同名咖啡

　　众所周知，大卫·林奇痴迷咖啡，这位导演自称以前一天要喝20杯浓缩咖啡，现在有所控制，减少到了一天七杯，“但是杯子比原来的大”。在朋友的建议下，2013年起，他跟一个专门经营小型有机农场咖啡的厂商合作，创建了以自己名字命名的咖啡品牌。林奇挑选咖啡的标准非常简单，就是他本人不停的试，鉴于这位导演几乎喝了一辈子的咖啡，他的选择还是挺靠谱的。“DavidLynch Signature Cup Coffee”在诸如Whole Foods全食超市之类的精品渠道少量销售。

　　现在每天只喝七大杯咖啡的大卫林奇

　　自2012年创立后，林奇并没有在这个品牌上花过很多心思(当然他也没有花时间在电影上)，毕竟只是一个产量很少的小厂牌。这位可能已经不会再拍电影的导演，生活中的大部分时间都在冥想和喝咖啡，但他的名下还是有一个关于冥想的基金会(www.davidlynchfoundation.org)和一家会员制的夜店Silencio Club在正常运转着。

　　位于巴黎中心位置的会员制夜店Silencio Club

　　摇滚明星邦乔维开了家慈善餐厅

　　JBJ Soul Kitchen是摇滚明星乔恩邦乔维开在家乡新泽西的慈善餐厅，是同样由他创立的慈善基金会Jon Bon Jovi Soul Foundation旗下的项目之一，意在“为社区服务“。用餐者花上20美元，就可以吃上一顿三道菜的正餐，也可以选择在餐厅工作换取食物。食材都直接来自本地，大部分都直接来自餐厅自己的有机农场，定期有明星大厨来餐厅做义工，设计新菜单，让穷人也可以享受美食。

　　JBJ Soul Kitchen是一个温暖的家庭式餐厅

　　罗伯特·德尼罗参与的NOBU集团进一步扩张

　　人人都知道罗伯特·德尼罗是NOBU的幕后老板(之一)，自从他在1990年代初和日本厨师松久信幸在美国西海岸结识后，就成了紧密的伙伴。1993年，他们合伙在纽约开了第一家NOBU餐厅，在那之后，这个“小团体”一直没有停下脚步，今天，NOBU在全球拥有30家餐厅，6家酒店，还有7家酒店的开业已经排上日程。最新开业的是伦敦的NOBU HOTEL SHOREDITCH和西班牙的NOBU HOTEL IBIZA BAY。

　　NOBU在伦敦的酒店已于2017年夏天开张，日式旅馆风格在Shoreditch地区显得格外特别

　　酒店引入和风的改良英式下午茶

　　昆汀·塔伦蒂诺是亚洲文化粉丝

　　导演昆汀·塔伦蒂诺在纽约投资了一家韩国家庭餐厅Do Hwa，没有别的特别理由，只是因为他太喜欢那里的食物。这家餐厅已经成为他在纽约时的第二个家，去餐厅吃饭，就很有可能看到导演本人蹲在吧台喝真露烧酒。

　　Do Hwa餐厅内部，非常亚洲

　　餐厅主打韩式料理

　　塔伦蒂诺本人虽然不大谈及美食，但他确实热衷于在自己的电影里给食物加戏。从最早的《低俗小说》到《杀死比尔》，再到近年来的《八恶人》、《被解救的姜戈》，都有细致的用食物表现人物关系的镜头。

　　苏珊·萨兰登的乒乓主题夜店

　　由于太喜欢打乒乓球了，2009年，好莱坞老牌女演员苏珊·萨兰登决定在纽约开一家乒乓球主题的夜店—— SPiN 。那时起到现在，萨兰登一直没有停止喜欢乒乓球，孜孜不倦的跟各种人“过招”，但据她自己说，“技术没有长进”。不知道是不是因为乒乓球的缘故，俱乐部的装修风格似乎带有一点1980年代迪斯科舞厅的复古趣味。

　　如今，SPiN乒乓球俱乐部已拓展到包括洛杉矶、旧金山、多伦多在内的7个北美城市。来自SPiN官方社交媒体的日常画风是这样的：

　　苏珊·萨兰登(前排左三)在洛杉矶的SPiN俱乐部里

　　SPiN里的乒乓设备都属最高专业级别，装修却是非常前卫的夜店风格，选址都在各个城市最时髦的地段，比如，纽约店开在曼哈顿中心地带，洛杉矶店干脆就开在潮流酒店The Standard内。消费水平着实不低，纽约店周末一个小时的最低消费是49美元，酒水食物另算。