第三届万豪寻味·一站一味特色美食季开启

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来源: 天津北方网 作者:张朦博轩 编辑:金晨 2017-05-24 13:35:00

  天津北方网讯:作为万豪国际集团京津地区酒店联合发起的美食计划之一,“万豪寻味”活动已经为众多美食爱好者带来了难忘的美食体验。2017年,第三届“万豪寻味·一站一味”特色美食季将于5月24日至6月5日再次来袭,包括北京地区15家酒店和天津地区8家酒店联手献艺,为广大饕客展现特色美食。美食爱好者可在2周内尽情体验京津地区万豪国际旗下酒店餐厅之精选菜单,赏味各具特色的珍馐美食。

万豪国际集团京津地区酒店共同开启第三届“万豪寻味·一站一味”特色美食季

  5月22日晚,在北京瑞吉酒店户外花园先期举办了此次活动的媒体发布会。参与活动的北京区酒店倾力为宾客及媒体嘉宾准备了各色精致美食,万豪国际集团中国北区运营副总裁鲍博楚先生在发布会现场诚邀各位美食爱好者跟随万豪,寻味美味。

  每位每套仅需人民币188元,即可在下述任意一家万豪国际集团旗下酒店指定餐厅尊享订制套餐,在ENJOY进行在线预订,还可享新客50元礼券包等多重优惠。

  万豪寻味·一站一味(酒店排名不分先后)

  天津地区万豪酒店

  天津利顺德大饭店豪华精选酒店

  活动餐厅:1863别致西餐厅

  始建于1863年的天津利顺德大饭店是驰名中外的“中华老字号”,“国家AAA级旅游景区”,国家重点文物保护单位,这里曾经接待过多位名人上将,国父孙中山先生也曾于此下榻。1863别致西餐厅位于酒店利顺德翼一层,陈设考究,环境浪漫而别致,私密而高雅,充满了维多利亚时代的气息。餐厅主厨Golden拥有10余年餐饮烹饪经验,热爱美食艺术的Golden在强调食材新鲜的同时,在每一道料理中注入新意,致力打造真正的“秀色可餐”。这次他为万豪寻味食客们设计一款经典三道式菜单,“凯撒沙拉”新鲜意式罗马生菜配以特制凯撒沙拉酱,清香爽口。“扒三文鱼柳”精选挪威三文鱼,肉质细嫩鲜美,搭配烤樱桃番茄与青豆泥,烹制后色味具佳。“拿破仑千层酥”口感酥酥脆脆,搭配自制吉士酱,香浓甜美,回味无穷。无论光阴如何消散,利顺德都像一部色香味俱全的历史书籍摆在面前。来利顺德1863别致西餐厅静坐下来,回味经典,细数美食惊艳彼时光华。

  天津君隆威斯汀酒店

  活动餐厅:Prego意大利餐厅

  拥有超过19年西餐烹饪经验的行政总厨Alain Li曾服务于多家世界各地五星酒店,一直从事意大利菜品的研究与创新,在此期间参加天津市厨艺大赛并荣获金奖。圣丹尼火腿是意大利顶级火腿之一,以100%在意大利中部与北部生长的猪,用天然的地中海海盐,经过腌制制成吉他型。储存在阿尔比斯山的山洞中,吸收着亚德里亚海微微的海风,空气中混杂着丛林树胶的味道。空气中有淡淡的咸味。经过长达13个月的发酵。搭配着本地应季的水蜜桃,经过火山石的烤至,更加甘甜。有淡淡的烟熏味。更加提高了菜肴的味道。海盐焦糖蛋糕,采用纯天然的喜马拉雅海盐,加入法国进口奶油,浓郁的黑巧克力。加入自制的焦糖。采用特殊的烹饪工艺,制成一款口味。入口微微的咸味,滑嫩的蛋糕触及你的味蕾时体验到甘甜及巧克力的浓香,带你体验不一样的甜点感觉。

  天津喜来登大酒店

  活动餐厅:库奇娜?牛排屋

  天津喜来登大酒店库奇娜?牛排屋浪漫的地中海风格餐厅为宾客提供精选扒类及新鲜海鲜,用一场时尚又轻松的美食盛宴为您打造绝佳的用餐体验。餐厅厨师长姬猛先生精心为万豪寻味的食客准备了三道菜美食,带您品尝这场舌尖上的盛宴。“橄榄油蒜香大虾配法棍面包”香蒜和虾的碰撞,法棍与橄榄油的相遇就是最好的安排。“香草扒羊排配黑菌布丁及迷迭香汁”传说迷迭香令人着迷、沉醉,迷航的水手凭借她的香气能迷途之返,找到陆地。她的气息能融合羊排中的雄性味道,化作温柔的乐曲,令人如痴如醉。精选新西兰羊排搭配烘焙后的黑菌布丁给你意想不到的效果。“撒切尔巧克力蛋糕”一口香浓的撒切尔巧克力蛋糕,不仅是味蕾上的满足,还有情感上的慰藉。天津喜来登大酒店是天津最早的国际品牌五星级酒店,位于天津市区繁华路段,四周环绕着天然质朴的花园,可以令您感受到远离都市喧嚣的逍遥与自在,为您提供无与伦比的舒适与放松体验。

  天津瑞吉金融街酒店

  活动餐厅:蔚蓝海餐厅

  蔚蓝海餐厅优选新鲜海味烹制地道佳肴,将地中海美食与本地烹饪方法不断融合升华,在初夏时光为宾客带来一场地中海美食盛宴。主厨Johnny Wang携专业厨师团队致力于将新鲜食材与当下时尚元素相结合,沿袭地中海菜系的烹饪技巧及摆盘风格呈现创意美食。套餐主菜“香烤海鲈鱼配柠檬,香草和甜菜头烩饭”精选新鲜海鲈鱼,佐以香草、柠檬等多种调味品腌制10分钟后进行煸烤,烤制后的鲈鱼外皮香脆,鱼肉鲜美甘甜。此外更有法式小食“鹅肝批配芒果酱和提子面包”,夏日降热汤品“夏季薏米&土豆牛肉汤”以及精美甜品“西番莲芒果蛋糕配香草冰淇淋”等特色美食。恋恋夏日,蔚蓝海餐厅邀您在旖旎河畔共览醉人美景,在享用美食的同时感受微风拂面的清爽与惬意。

  京蓟圣光万豪酒店

  活动餐厅:贡厨餐厅

  Oliver Fu从事西餐烹饪20年,丰富的经验以及乐于探索的性格让他对待每一次烹饪都像雕琢一件带有不同灵魂的工艺品。此次万豪寻味,Oliver为食客食客精选了三道菜式:将水果的甜润,酱汁的甜辣,虾的爽口完美结合的凤尾虾佐以芒果莎莎;搭配土豆和迷迭香,简约又不失本味的煎小羊排;以及浸透了Espresso咖啡酒的意大利传统咖啡酒蘸提拉米苏。此次来贡厨您一定不能错过Oliver为您创造的独一无二的奇妙之旅,享受美食给味蕾与感官带来的双重惊喜。

  万丽天津宾馆

  活动餐厅:浓舍扒房

  作为享誉津门的西餐烹饪厨师,浓舍扒房厨师长陈旭以超过15年的丰富经验,此次万豪寻味套餐为您呈现地道西式佳肴。甄选渤海湾珍贵时令海鲜烹调,为您营造出不同层次的鲜味惊喜!

  活动餐厅:天宾楼中餐厅

  天宾楼中餐厅精选粤式经典佳肴集结为经典粤式套餐,在广受赞誉的菜式中加入了新鲜元素,在保留原始风味的同时为菜品注入了新的活力。超过20年的厨界阅历的中餐行政总厨李师傅的每道作品都饱含地道粤式风韵。

  天津万丽泰达酒店及会议中心

  活动餐厅:万丽咖啡厅

  提及赫本,人们就会想到那个罗马城中天真清纯的公主,出生于藩篱之中,繁文缛节的规则锁不住一颗天真纯洁向往自由的心。西餐行政副总厨Johnny携专业厨师团队特别为万豪寻味设计了这款罗马假日意大利风情套餐,跟随赫本走进罗马城中的大街小巷,体验她纯美浪漫的爱情。

  天津滨海喜来登酒店

  活动餐厅:班妮意大利餐厅

  班妮意大利餐厅店内布置有木质的桌椅,吧台质感复古;灯光霓彩闪烁;音乐动感而不喧闹。在这里可以满足您对快餐或晚宴的各种需求,无论是吧台或者餐桌,餐厅都有多项餐品供您选择。此次班妮意大利餐厅万豪寻味套餐,拥有19年丰富西厨经验的行政总厨贾鹏先生精心准备了四道精品美食,将经典意大利风味完美体现。其中意式细面配海鲜汁和主菜巴马火腿澳洲牛柳卷配土豆泥更是班妮意大利餐厅的招牌菜品。最后,经典的提拉米苏甜品更是整个套餐的点睛之笔。班妮意大利餐厅晚餐全面开放,你会在这里享受到高品质的服务,带给您轻松、活泼及有趣的氛围。餐厅还设有台球室,可以与朋友一起打台球,让您和同伴足不出户就能乐享夜晚时光。您还可以在餐厅的吧台上观看超高清大屏电视转播的世界各地体育赛事,这些将为您打造更为享受的闲适时光。

  北京地区万豪酒店

  北京丽思卡尔顿酒店

  活动餐厅:巴罗洛

  北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛厨师长Amedeo Ferri带您探寻令人迷醉的意大利风情美味,每道食谱均为不同地区的经典代表,从托斯卡纳的洋蓟心沙拉,到伦巴蒂大区的牛脸肉,再到北部山麓地区的香草布丁,以新鲜食材精心打造典藏食谱。

  北京瑞吉酒店

  活动餐厅:景苑咖啡厅

  北京瑞吉酒店行政总厨蒲斯文先生在这个初夏为当地饕客们带来了普罗旺斯的味道。在法国南部长大的蒲斯文,对于美食的浓厚兴趣始于自己祖母的厨房。此次景苑咖啡厅万豪寻味套餐,蒲斯文总厨精心准备了三道式精品美食,将纯正的普罗旺斯元素精彩呈现。其对于茴香、罗勒、新鲜香草以及夏季时蔬等时令原材料的使用毫不吝啬,更准备了当地著名的羊排并结合当地风味完美呈现。最后,不容错过的甜点巧克力蛋糕也搭配普罗旺斯初夏的时令水果甜樱桃来满足您的味蕾。景苑咖啡厅午晚餐全面开放,让您足不出户即可体验极具诱惑的普罗旺斯味道。

  北京粤财JW万豪酒店

  活动餐厅:卡萨琳戈意大利餐厅

  北京南城国际五星级酒店北京粤财JW万豪酒店,卡萨琳戈(Casalingo)意大利餐厅以其“精雕细琢的意大利风味”理念,为京城食客提供最新鲜、地道纯正的意大利美食。来自于传统罗马菜系精选头盘呈现36个月帕尔马火腿配上迷人的芝麻菜和新鲜的小番茄及经典帕玛森奶酪,配上传统意大利米兰蔬菜汤及经典澳洲300天牛柳,运用罗马的独特烹饪手法,为顾客呈现出美味性感的菜肴。

  北京万豪酒店

  活动餐厅:城墙小馆

  专业细致的烹饪加以创意的食材搭配,既保留了食材本身的原汁原味,又丰富了整道菜品的口感。让齿间感受醇香回味的同时,欣赏一场视觉的盛宴。精选小牛柳肉,肉质鲜嫩细腻,搭配当季时令蔬菜,营养美味。更有精选葡萄酒佳酿,升华您的用餐体验。

  北京海航大厦万豪酒店

  活动餐厅:彩海轩中餐厅

  糅合南北风味、中西风格和唯美观感于一身,颇具魅力的外表下,是注重粤菜传统烹调方法的原汁本味。正如一个爱情故事的开端,先被迷人的外表所吸引,但最终打动彼此的,却是契合的心。就好比,我做的菜,正好是你喜欢的味道。我的心似油烹,只为换你一次怦然心动。

  金茂北京威斯汀大饭店

  活动餐厅:舞日本料理

  午餐有选择困难症?让我们的大厨为你解决困扰吧!套餐包含清爽可口的开胃菜、咸菜和时令水果,新鲜的寿司卷和生鱼拼盘、香味四溢的盐烤三文鱼、牛排片薄烧和炸天妇罗大虾,再配上白米饭和酱汤,满足你的挑剔味蕾。

  北京金融街威斯汀大酒店

  活动餐厅:Prego意大利餐厅

  源自意大利西北部的健康的迪卡博沙拉含有新鲜的生菜,意大利腌肉以及帕玛森乳酪,是开胃菜的首选,各种配料完美融合且口感丰富。托斯卡纳海鲜汤更加振奋食欲,鱼类与蛤蜊的融合将地中海的味道发挥得淋漓尽致。如你选择肉类,享负盛名的阿布鲁齐烤羊腿配豆子及蒜味百里香汁亦是不错的选择。喜欢海鲜?慢火烤鳕鱼柳这道来自威尼斯的菜品定不负味蕾。完美的味蕾之旅又怎能少了甜品?传统的自制野莓塔配酸奶汁,简单清新,传递家的温情。

  北京金茂万丽酒店

  活动餐厅:燃餐厅

  初夏,复苏的魔力弥散在天地万物中,于是繁花盛开。西餐主厨张师傅将春天的斑斓色彩一点一点的融合在应季时蔬与海陆鲜味中,天地间自成美味。细细品味源自深海的水晶海鲜仿佛体验了一次海洋穿越,薯泥及扒时蔬带来田园般自然的清新,再配以浓郁的奶油熏鸡兰度豆汤立刻沉浸在辽阔的原野中;炙烤牛排配香草汁质地韧嫩,在唇齿间回味无穷。树莓白巧克力树莓慕斯配杏仁酥粒及草莓汁的甜蜜时光将这一刻映在甜蜜永恒中。

  北京富力万丽酒店

  活动餐厅:Fratelli Fresh意大利餐厅

  在西西里,人们追求最朴实的烹饪方式与最原始的自然滋味;在Fratelli Fresh,您亦将感受到西西里大厨Stefano Balduccio奉上的“食之本味”!他将来自故乡的原生食材与家传手艺相结合,带来重重味觉惊喜:章鱼须沙拉带来丰沛的海洋气息;低温烹饪的油浸鸭腿与菠菜山羊奶酪卷,是属于自然的原始味道;质朴的蛋奶布蕾与巧克力熔浆蛋糕,则为喜爱甜品的您带来永恒的感动……光临Fratelli Fresh,品鉴食之本味,感动于最初的感动!

  北京金隅喜来登大酒店

  活动餐厅:雅日本餐厅

  一首歌颂和风美味的乐章在雅日本餐厅主厨Mark的谱写之下,质朴婉约,又高潮迭起。不可小觑的6道日式料理,从一道三色头盘开始,包含多种精巧细腻的食材,金枪鱼鳄梨塔塔,炙烧鲑鱼芝士卷,日式五彩煎蛋卷,迸发出层次丰富的口感。主菜选取澳洲安格斯牛眼肉,经过厨师在铁板上的煎烤,搭配炸鳕鱼土豆饼,饱满又恰到好处。更有新鲜珍贵的新西兰熬虾,制作成形美味鲜的生鱼刺身,配以鲜活鲷鱼、后切三文鱼,让舌尖体验冰火交融的感觉。一阵味蕾的刺激过后,温润的海鲜松茸土瓶蒸顺滑入口,令人胃口大开,正好来一碗鲍鱼鸡蛋骨汤拉面,酣畅淋漓。最后,一道炸香草冰激凌配草莓果酱,回归清新与内敛。北京喜来登长城饭店

  活动餐厅:21层中餐厅

  烹饪,是喜来登长城饭店21层中餐厅权威大厨田秋明的兴趣,对于一切做菜上细节的极致追求,很多是围绕着兴趣与初心而来,通过感受他对这份事业的热爱与坚持,我相信这套菜单一定会恰到好处。海蜇头搭配桃仁青瓜、再加上三文鱼腐皮卷,用最新鲜的食材轻轻打开你的味蕾,两道靓汤任意选择,汤里的鲜味足以让你感受到大厨们的用心,珍珠大虾与鲍鱼结合的热菜配备上青豆三丁腊味小炒年糕粒,真的是一种很美好的味觉享受,最后以凤凰酥奶酪配燕麦酥方收尾,相信您一定能感受到我们中餐大厨对菜品的由心而发!

  北京万豪行政公寓

  活动餐厅:怡然居

  北京万豪行政公寓总厨刘鹏在这炎炎夏日为您带来消火祛暑的养生套餐。各种夏季时令蔬菜的完美配搭,黄芪淮山搭配温凉的鸭肉煲汤达到夏天滋阴润燥的效果在配以黑松露美容养颜,清香的荷叶是夏季必不可少的食材;夏季身体燥热出汗多需要补充各种的维生素及矿物质,安格斯小牛肉牛肉在以果醋加以烹制既保留了牛肉的营养又爽口起到软化血管的作用,脆香的什锦有机蔬菜搭配清爽的虾仁简单而又清香爽口,健康的橄榄油爆炒清香营养的鲜芦笋配百合消暑去燥;红豆薏米补气去湿,核桃露温炖鲜木瓜温润滋补。什锦小海鲜是夏季的最爱,精心制作的海鲜酱汁及各种的小海鲜温煮泰国香米使人意犹未尽。健康营养的搭配给您带来健康一夏。

  北京紫檀万豪行政公寓

  活动餐厅:紫檀轩

  让食材回归大自然,紫檀万豪行政公寓主厨Gary,用清新水果食材让您活力一夏。清爽可口的花园水果沙拉,时令蔬菜搭配造型奇特,奇妙口感的黑醋土,将创意与美味相结合:极具传统风味的西班牙海鲜汤,配以牛油果吐司,浓郁与清新相结合,开启您味蕾独特的享受。鲜美细嫩的烤日式味增鳕鱼,加以百香果和紫薯泥,幻化出绝妙的口感和味道。最后以奶油芝士蛋糕配香草冰淇淋,水果缤纷,收获满满,让您时候充满活力,享受绚烂夏天。

  北京人济万怡酒店

  活动餐厅:丰味坊

  澳大利亚人独具创意的美食吸引着众多食客。澳大利亚以其新鲜的食材,如海鲜、当地的水果和牛肉著称。北京人济万怡酒店行政总厨侯勃然师傅推出一套澳洲主题菜单,带您一同领略澳洲美食的特色与融合!鲜虾鸡尾杯、黄油扇贝、金枪鱼牛油果沙拉组成的海鲜三重奏,如海浪般轻轻拍打着你的味蕾;经典的龙虾浓汤,原料采用肉质鲜美Q弹的澳洲龙虾,味道鲜美且精致;澳洲谷饲牛柳本身肉质鲜嫩,咬下去会爆浆,牛柳经过扒制与烤制,外焦里嫩。秘制的威士忌牛肉酱与澳洲德保利红酒的完美陪衬正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果,令汁液更为浓郁,肉香四溢;最后以澳洲巧克力制作的巧克力浆果慕斯蛋糕收尾,让您沉浸在浓浓的澳洲风情之中!

  北京海淀永泰福朋喜来登酒店

  活动餐厅:宜客乐西餐厅

  来自新鲜有机蔬菜的灵感,搭配奇妙的多种酱汁,北京海淀永泰福朋喜来登酒店行政总厨邢军先生带您品尝这场舌尖上的盛宴。香煎鹅肝是让人无法拒绝的前菜,鹅肝在烹饪前需要撒适量的盐和胡椒并进行充分的按摩,厨师的耐心和烹饪手法都是决定菜品口味的关键,正是对菜品极致的追求让邢军先生能够带给我们这道美味的香煎鹅肝。主菜作为香煎加吉鱼配柠檬黄油汁,来自深海的美味和黄油的融合让人期待,唇齿留香,为您打造精致的用餐体验。最后以朗姆酒布朗尼配杏仁土司和浓郁香草汁收尾,给您一场多层次的味蕾惊喜!

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