2011新春特辑:初五 金云曦出游度春节
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。
裙边饺子做法:
原料:饺子皮、牛肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋
首先是牛肉馅的制作过程:
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