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上个周末回家时，天气阴凉凉的，让人有种想喝碗热汤的感觉，如果能吃一顿热腾腾的火锅就再好不过了。姐姐看出了我的心思，于是建议全家去附近新开的一家火锅店尝尝，大家还可以热闹热闹。
吃火锅一直是我们最爱的全家活动之一。无论是麻辣的四川火锅，还是老北京火锅；不管是过年时三代同堂的“天伦之乐锅”，还是夫妻俩的“鸳鸯锅”，有机会大家都不会错过。因为吃火锅对我们而言，早已不只是纯粹的一饱口福，更是一家团聚的象征。火锅不仅能把大家招聚在一起，还能让大家忘却工作的烦恼，忆起久违的亲人间的温暖感。
远远地，我就看到了“喜洋洋老汤火锅店”几个大字，惹眼的中国红，尤其的醒目，一股暖意顿时涌上心头。来过一次姐姐兴奋的告诉大家，“老汤火锅”不仅汤鲜味美，而且服务态度也好。看看四周，人来人往、络绎不绝，就知道姐姐说得没错。
刚吃第一口，大家就发现这里的火锅和以前吃的确实不大一样，它没有过于麻辣的感觉，微辣适口，并且不沾小料，爽滑不腻，听说还能食补养身。一问才知道，“喜洋洋老汤火锅店”的底料是经过精心炖制而成的。“老汤”除一般配料枸杞、红枣、孜然外，还有二十余种配料及多种中药成份，比一般的火锅底料更具滋补养颜，强身健体的保健功能。
“喜洋洋老汤火锅店”还通过对市场消费人群的口味调查进行分析，并对比对了南北饮食习惯，以及根据不同季节人体的不同需求，用不同的中药入味调制，从而形成“老汤一派”底料的不同风格。山珍原汤以珍稀野生蘑菇为主料，加以滋补中药，汤色纯正、味道鲜美、营养更丰富；肥牛原味口味更佳，餐后可长时间唇齿留香；辣味火锅保持了麻辣口味本身的特色，同时添加了其他辅料，有效地避免了食物对人体产生不必要的伤害。
在汤锅的选择上，“喜洋洋老汤火锅店”除了有传统的“大锅”外，还有自由随意的“小锅”，另外，根据人们生活节奏的加快，“喜洋洋老汤火锅店”特意推出了自助火锅、商务套餐等用餐方式，一小碗香喷喷的老汤涮肉，几样精致可口的小菜，搭配在一起是人们在紧张的工作之余身心得到了些许的放松和缓解。
虽然老汤口味独特、品质一流，但“喜洋洋老汤火锅店”从大众出发，以人均25——35元的低廉消费价格面向市场，切实的让消费者享受到价廉物美的火锅魅力。
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